Le menu

Le menu que vous voyez ici est a titre indicatif. Tout est cuisiné frais et fait maison a chaque jour, alors selon les arrivages et l’inspiration du chef, il se peut que les plats varient lors de votre passage.

MERCI DE VOTRE COMPREHENSION

Entrées

Fiori di zucchina 19
Fleurs de courgette farcies au Caciocavallo et prosciutto,enrobées d’une pâte a la bière Peroni et frites à la minute.

insalata 16
Suprêmes de clémentines, andives rouges, oignions, vinaigrette au miel et noix de grenoble.

Caprese 18
Mozzarella fraîche, huile d’olive et tomates en vigne, pesto de tomates séchées, oignions, basilic frais.

Bisque d’astice 12
Bisque de homard maison, croutons de focaccia a l’ail.

Focaccia maison & huile d’olive 7,50

Plats

Manicotti 30
Crespelle farcies à la ricotta fraîche, basilic et épinards, sauce tomate San Marzano, Grano Padano.

Paccheri alla Calabrese 30
Paccheri, ragu de saucisse italienne piquante ,polpettes de porc, sauce tomates San Marzano, oregan, Grano padano.

Pappardelle all’astice 40
Pappardelle, ǹduja, ail confit, citron, tomates cerise, chair de homard frais et basilic

Costine di cinghiale alla Peroni 55
Côtes levées de sanglier braisées à la bière Peroni, miel et citron, servies avec escaroles, pommes de terre et jus de cuisson.

Bucatini alla carbonara 28
Bucatini, guanciale, fromage Pecorino, jaune d’oeuf et eau de cuisson.

Desserts

Cannoli maison 8,75

Café gourmand 22

Semi fredo 14

Dessert du jour 12