Le menu

Le menu que vous voyez ici est a titre indicatif. Tout est cuisiné frais et fait maison a chaque jour, alors selon les arrivages et l’inspiration du chef, il se peut que les plats varient lors de votre passage.

MERCI DE VOTRE COMPREHENSION

Entrées

Polpo del momento 23
Pieuvre braisée, servie en fines tranches froides, tomates cerises, fenouil et amandes grillées.

insalata 14
Radicchio Castrefranco, asperges, échalotes, noix de Grenoble et vinaigrette au citron et au miel.

Buratta 26
Carpaccio de figues, buratta, prosciutto de sanglier, pistaches, huile d’olives et balsamique.

Plats

Manicotti 29
Crespelles farcies de ricotta fraiche au basilic, sauce tomates San Marzano.

Bucatini al Carbonara 28
Bucatini, poivre, guanciale, jaune d’oeuf, fromage pecorino.

Risotto pescatore 38
Risotto au safran, chaires de crabe bleu, pétoncles, crevettes du Pacifique.

Stinco d’agnello brasato 36
Jarret d’agneau braisé a la biére Peroni, réduction du jus de cuisson, pommes de terre au gras de canards, carottes, celeris, ognions cipollini, romarin.

al ragù 30
Reginettes, nappés d’un ragoût de joues de boeuf au vin rouge, champignons sauvages, pois vert, parmesan Reggiano

Desserts

Cannoli maison 8,75

Café gourmand 22

Semi fredo 14

Dessert du jour 12