Le menu
Le menu que vous voyez ici est a titre indicatif. Tout est cuisiné frais et fait maison a chaque jour, alors selon les arrivages et l’inspiration du chef, il se peut que les plats varient lors de votre passage.
MERCI DE VOTRE COMPREHENSION
Entrées
Carpaccio di Manzo al Parmigiano 26
Carpaccio de bœuf, mousse de Parmigiano Reggiano, pesto de roquette, noix de pin.
Insalata 11
Radicchio Castelfranco et rose de vénétie, ognions marinés, olives calabrese,vinaigrette au thon.
Caprese 19
Tomates ancestrales, Mozzarella fraîche DOP , basilic huile d’olive et balsamique vieillis.
Zuppa 10
Soupe minestrone; légumes dans un bouillon de tomates, pâtes fraîches.
Foccacia Maison & huile d’olive 7,50
Plats
Tagliatelle al limone e botarga 26
Tagliatelles aux œufs, huile et ail, vin blanc, citron frais, botarga rapée.
Medaglioni 31
Medaglionis aux épinards, farcies de ricotta fraiche, sauce tomates San Marzano et Parmesan Padano.
Cioppino 36
Morue, crevettes, crabe, moules, palourdes, dans un bouillon tomaté légérement épicé, pates fraiches.
Constina di manzo 36
Côte courte de boeuf braisée lentement, réduction du jus de cuisson, servis sur risotto a la milanaise.
Ziti al Ragù 30
Ziti nappé d’un ragù tomaté de saucisses de porc douces et épicés, osso buco, prosciutto et pancetta, parmesan Reggiano.
Desserts
Cannoli maison 8,75
Café gourmand 22
Semi fredo 14
Dessert du jour 12